Henry Of Pelham Cuvée Catharine Brut, VQA Niagara Peninsula
Les notes des chroniqueurs (6)
Un autre cierge magique classique de méthode traditionnelle d'Henry de Pelham, l'un des originaux, et toujours l'un...
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C'est devenu un cierge magique traditionnel incontournable dans le Niagara, à base de pinot noir et de chardonnay....
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La dernière incarnation de la Cuvée Catharine, sparkler emblématique de Niagara, a un nez invitant avec des notes de...
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Médaille aux National Wine Awards of Canada 2024. Dégusté à l'aveugle en juin 2024.
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Ce vin mousseux classique du Niagara a un nez délicat de brioche, de melon et de poire avec des tons citronnés et...
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J'ai dégusté de nombreux millésimes de la Cuvée Catharine Brut mais cela fait près de 11 ans depuis la dégustation...
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Notes de dégustation de la communauté (6)
Paille de couleur claire avec une mousse fine
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Arômes de pommes, de miel, de brioche, de pain grillé et de citron. Les saveurs sont les mêmes, bien croustillantes et piquantes. Un joli mousseux qui peut rivaliser avec les meilleurs. Grande valeur. - décembre 2023
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Nous aimons la version Rose de ce cierge dommestic. Juste la bonne acidité pour commencer gras ou à travers le plat principal. Grande confit de canard. L'amour de la couleur et une légère note de fraise à la finition.
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