Gamme Novas organique de Emiliana est une grande valeur, mais ce mélange Cab-Merlot est également très bon indépendamment. Il est un peu rude aujourd'hui, dans sa jeunesse, mais les éléments sont tous là, avec un doux, le nez de notes beurrées et de cassis, de mûre, de framboise, de prune, de graphite et de menthe, sarriette assez de bonté pour compenser le fruit sucré. Ce manque de profondeur sur la bouche, il est une touche amère sur la finition, et il est tout simplement trop grossière globale (si un peu lisse et plus douce par le deuxième jour) la preuve, mais cela est tout de même un effort très fine, encore plus que haute vin de qualité peut porter une étiquette de prix très raisonnable.