Colio Cev Sauvignon Blanc 2006, VQA Lake Erie North Shore
Sauvignon blanc
Ontario, Canada
13,25 $ (500462)
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C'est un vin qui a dû pousser sur moi. Première gorgée n'était pas si bon. Je ne vais certainement pas faire tomber un vin qui a été attribué Les Citadelles du Vin de "Trophée d'excellence" à Vinexpo Asia-Pacific 2008 à Hong Kong, en Chine. C'est un excellent vin, mais pour moi a pris un peu d'échauffement trop pour en profiter. Il a des notes très typiques Sauvignon Blanc. Agrumes (pamplemousse) suivit d'abord par goût de l'herbe fraîchement coupée. Il est un peu d'acide dans le goût qui le rend un peu sévère, mais rester avec elle et vous découvrirez pourquoi ce vin est un lauréat. Le goût sévère peut être dû à la température du vin et de la première dégustation sans aucune mets. Il possède une longue finale d'agrumes agréable. Bon, quelques recommandations sont dans l'ordre pour ce vin. Ce n'est pas une aspirante .... celui-ci mérite d'être jumelé avec un bon repas. Si vous ouvrez cette planification de vin pour en profiter seul, vous ne faites pas ce vin toute justice.
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