Cave Spring Dolomite Pinot Noir 2011, VQA Niagara Escarpment, Niagara Peninsula
Les notes des chroniqueurs (2)
Michael Godel
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Partie Beamsville (70 pour cent), partie Twenty-Mile (30), le meilleur des deux mondes Pinot est plein de carbonate...
David Lawrason
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Cette déverse tout pâle grenat brique, très évolué pour son âge. Le nez est un peu timide avec de fines herbes...