Débordant de pomme verte, de minéralité, de citron, de lime et de miel. La minéralité importante est présente sur le nez et la bouche, et rend ce immédiatement reconnaissable comme chablis. Propre, net et clair à moyennement corsé c'est chardonnay à son plus brut et non manipulé meilleur.

Pamplemousse blanc, de citron et des arômes minéraux du liège. Fruits au miel, pomme au four, avec des relents de minéraux et arômes de noix de moyenne intensité du verre. En bouche, il est moyen-corsé et sec avec rappels des arômes agréables. Des acides très vives persistent jusqu'à la longue finale minérale. Bon équilibre global. Conseillé. Dégusté Juin / 2,015.

Nez de citron vert, pamplemousse blanc, touche de pomme verte et d'une note de silex. Sur le palais, les os sec et la lèvre-smackingly croustillant. Tarte de chaux et de pomme prédominent, légère citron, avec une finale minérale chèvrefeuille qui est moyen, plus en longueur. Serait parfait avec un plateau d'huîtres crues; Je jumelé avec du poulet dans une pâte feuilletée, cuit dans un peu de vin. Un exemple classique de Chablis pourquoi est vraiment une région beaucoup plus distincte de Bourgogne. Dégusté mai 2015.