De 35 ans de vieilles vignes au sommet de l'escarpement, Charles Baker a conçu un riesling essentiellement sec intéressant, complexe. Je l'ai goûté dans un mini côté vertical par le côté 2012. Elle montre les fruits du verger, les agrumes, tuyau en caoutchouc coupé, certaines herbes séchées, un mi / fin en bouche savoureuse et beaucoup de minéralité (âgés de longues racines qui pénètrent au-delà de l'argile). Acidité est élevée crée, un riesling dynamique rafraîchissant qui équilibre les RS. La longueur est excellente longuement la. Mars 2016.

Un tel vin incroyablement bien mis en place. Nez est chargé de citron, vert pomme, mandarine, et une tonne de minéralité. En bouche, il ya une bonne quantité de douceur, mais l'acide garde tout en parfaite harmonie. Pour ceux mal informés, cela pourrait être un bon exemple allemand. Au lieu de cela, ce est un témoignage de ce que cette province peut produire. De bons fruits, incroyablement acidité, et juste tout autour de précision. Bravo Charles Baker pour un autre vin incroyable. Dégusté Novembre 2014.

Très aromatique avec de belles notes d'essence et notes délicates de minéraux. Développer bien, il a une texture huileuse et demi-sec palais composé de fruits tropicaux, de pêche, d'orange et une touche de saveur de miel. Très bien, une acidité équilibrée et une excellente longueur en finale. Dégusté Oct / 2013.

Belle couleur jaune paille avec un soupçon de vert. Sur le nez, beaucoup de lanoline et des notes d'agrumes, principalement citron et de lime. En bouche, belle minéralité chaux et calcaire. Belle longueur en bouche avec une pointe de tarte au citron vert.