Malivoire Pinot Gris 2018, VQA Beamsville Bench, Niagara Peninsula
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Un Pinot Gris frais et vif non boisé Ici de Malivoire. Ce n'est pas un bon marché aqueux Pinot Grigio (cependant, pour être juste, l'Italie a quelques stigmates de pinot grigios). Mûres mais avec une grande acidité, les saveurs tournent autour de la poire et de la pêche avec une pointe de douceur (bien que le vin soit très sec, seulement 2 g / L RS) - juste une illusion je suppose grâce à des raisins bien mûrs). Grand vin de nourriture et super sipper dans cette chaleur estivale. Buvez-le à court terme pendant qu'il est frais. Dégusté en juillet 2020.