ON-119354 QC-12523669

Château Saint Roch Chimères 2016, Ap Côtes Du Roussillon Villages

Assemblage rouge Red Blend
Languedoc, France

17,00 $ (119354)

  • None
     
  • Ma Cave
  • 8888
88 pts
6
10 novembre 2018

Les notes des chroniqueurs (3)

Sara d'Amato
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Sara d'Amato

D'un excellent rapport qualité-prix, ce mélange à base de syrah du sud allie un bois délicat au gril et une sensation...

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John Szabo, MS
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John Szabo, MS

Présente une abondance de fruits noirs et bleus ainsi que de la fumée de bois et de la terre - un vin de caractère,...

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Michael Godel
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Michael Godel

Chimères n’est rien d’autre que le vin rouge du sud de la France, profond, sombre, beau, moderne et hédoniste Ne...

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Notes de dégustation de la communauté (3)

Gilles Crepeau
Gilles Crepeau
Review is private
8989
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It's only wine but I like it
It's only wine but I like it

Riche, ultra mûr, il révèle en finale des notes presque sirupeuses. Charges de saveurs infusées aux herbes, avec quelques notes de poivre et de fumée. Les 15% d’alcool (ou est-ce encore plus élevé?) Sont assez remarquables. Beaucoup de caractère pour 17 $ et vous réchauffe certes lors d'une soirée maussade de décembre, mais à quel point ce vin aurait-il pu être meilleur s'il avait cueilli les raisins un peu plus tôt et obtenu un peu plus d'équilibre? Dégusté en décembre 2018.

8787
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cardamom
cardamom

Je ne vais pas avec le consensus sur celui-ci. Dure et désagréable. Le niveau d'alcool de 15% en fait un lourd travail.

8585
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