Redstone Syrah Redstone 2015, Lincoln Lakeshore
Les notes des chroniqueurs (3)
Syrah sanglante délicieuse et tanique, avec un arôme complet de fruits, légèrement si essentiellement blanche, puis...
Note globale finale accordée par les juges au Concours 2018 des meilleurs vins canadiens. Juin 2018.
Mûr, cueilli, fruit rouge avec beaucoup d'épice, le vin devient légèrement volatil-acétone avec le temps dans le...
Notes de dégustation de la communauté (1)
Avec des arômes de cassis, de cerise, de poivre noir et de chêne, j'étais assez excité de goûter cela. Malheureusement, j'ai trouvé que le goût était un peu décevant. Le vin était d'une couleur si sombre que je m'attendais à une saveur forte, mais il manquait d'équilibre (faible sur les tanins et trop d'acidité) et l'une des saveurs de fruits noirs que j'apprécie dans une syrah. J'avais un verre de Syrah avec mon déjeuner quand j'étais à la cave et j'ai trouvé que c'était fantastique. Je pense que c'était un millésime plus tardif. Je suppose que ce vin a peut-être été meilleur il y a un an ou deux, lorsque les tanins auraient été un peu plus audacieux. Dégusté en octobre 2020